Bij bistro Balthazar waan je je in Frankrijk. Franse chansons, een Franse kaart en lekkere Franse wijnen. En net als in Frankrijk kun je bij Balthazar terecht voor een bijzonder smaakvol en eenvoudig gerecht.

Je kent ons van Diels Restobar in Wageningen. En we wilden een nieuwe beleving toevoegen aan het gemêleerde horeca-aanbod in de stad. De bistro werd geboren. Iets nieuws, laag van drempel, hoog van kwaliteit. Voor het theater of de bioscoop snel nog even lekker eten?

Bienvenue au bistrot!